ふわふわ 「だし巻き玉子」

ふわふわ だし巻き玉子
当店自慢の日高昆布と鹿児島枕崎産の鰹から取り出した一番出汁を通常の割合の2倍近く合わせ、たっぷりの出汁が逃げないように強火で一気にとじこめ、ふっくら巻きあげる当店人気の一品です。ここまで柔らかく焼くのは料理人でもかなり難しいはず。料亭での修行時代から培われた職人の味を熱々でお召し上がりください。

和食・旬懐石 三島屋

★料理長 俊さんのブログ★NEW
〒114-0014
東京都北区田端5-8-15(三島屋魚店2F)
TEL:03-3821-6005
-営業時間-
【月〜土】
昼:11:30〜14:00 (L.O. 13:15)
ランチ営業は火曜日、水曜日、土曜日のみとなります。
11:30〜13:15ラストオーダー
14:00クローズ
夜:17:30〜22:00 (L.O. 21:00)
日曜日・祝祭日定休